|
俄罗斯纪行
(接上一期)分别时,我从挎包里拿出一件“平安吉祥”的中国结送给他,同伴们紧握他的双手,对他说:“祝您平安幸福,健康长寿!”老人双唇微微翕动,两眼含泪。同伴按动快门,留下了又一组珍贵的照片。
在俄罗斯,你要是迷路了,或要找个什么地方,只要求助,总会得到人们热心的帮助。他们会很耐心而详细地告诉你,你该朝那个方向,怎么走,路过些什么标识物,就可以到达你要去的地方。有时路况复杂,他们还会带你走上一段,直到你清楚了,才告别离去。
莫斯科的阿尔巴特步行大街上,有我的老师经营的一家中国餐馆,名叫“火凤凰”。原以为很好找,既是有名大街,又是有名餐馆。直到置身于那条长长的,望不到尽头大街上时才傻眼了--往哪里走?!东西南北都不辨。打电话吧,既无手机又无磁卡,只好求援。时逢一位中年俄罗斯男子,带着他的一家老小,正一路说说笑笑,兴致勃勃地逛街,我贸然插进去问路,使他感到很突然,但当他明白了我的意思以后,便热心地,责无旁贷地帮助我--因为他也不很熟悉这条大街,也不知道这家餐馆,就拿着我写有地址的纸条,四下替我询问,问他的家人,问过路人、小摊主,商店店员,都不得要领,他又毅然离开家人,带我走进一家又一家商店,向店主说明情况,请求借用电话,为我联系我的老师。他拨一次又一次,直到拨通电话,有人接话了,他才把听筒交给我,微笑着,向我挥手道别。那场面、那情景,令我感动至今。
我们见到的俄罗斯人,大多举止优雅、气度不凡,热情好客、礼貌谦让。见面点头微笑,友善问候。公共场所无人喧哗、嬉闹。上电梯,乘公共汽车和地铁,长者、女士、小孩、外宾优先,秩序井然,没有争先恐后现象,更不会“加塞儿”。遇到路上有人生病,有人醉酒倒地,人们会自动地拨打112,让救护车来救助。建筑物上无涂鸦,大街小巷干干净净。这种社会文明程度,这样的民族文化素养,令来自礼仪之邦的我们感慨良多,也颇有些汗颜。
只是有一点,令我们有些费解:俄罗斯国营商店的售货员几乎全是女性,尽管扎堆闲聊的不多,但表情冷漠、静坐不语。对来往顾客,熟视无睹。甚至还有售货员对顾客说:“别买了,这东西不好。”这似乎与热情好客的俄罗斯人性格不合,也与售货员的职业道德相悖。讨论结果,大家一致认为:计划经济使然。
俄罗斯人与酒
俄罗斯人好酒,尤其是男人,这已是举世闻名。俄罗斯人,不论文化层次、社会地位、经济收入、性别年龄,嗜酒豪饮,已经成为他们难以改变的共同生活习性。中国人喝酒,一般会讲求目的,挑选环境,细斟慢酌,营造气氛,且需美肴佐酒,音乐助兴,喝到一定程度(以不醉为限),也就尽兴而散。俄国人喝酒,风格迥异--不分时日,不辩季节,不挑场地,不求目的,也无需下酒菜,说喝就喝,常常整瓶、整杯一口下肚,一醉到底。我们很少看见有人在餐厅饭馆聚饮,除酒巴外,林荫道旁的长椅上,公共汽车的候车亭里,桥头、河边或别的什么地方,都可以是他们喝酒的场地。有的则干脆在人行道上,手握酒瓶,边走边喝。年轻人喜欢走着喝,老年人喜欢坐着喝。如果是几个朋友聚饮,也不备什么菜肴,最多不过几片面包和香肠,但伏特加至少得三五瓶(俄罗斯民间有一条不成文但却约定俗成的的规矩:几个人喝,就起码得有与人数相等的几瓶酒),找一块背静地,打开酒瓶,寻找各种理由,或者根本无须理由,频频举杯,喝它个天昏地暗,不醉不休。因此,醉酒的"倒爷"随处可见。如今喝酒之风在青少年中也十分盛行。我们也常见三五成群的少男少女手握啤酒瓶,追逐嬉笑,一路畅饮。
俄罗斯人喝酒,一般只喝本国特产伏特加。不大接受外酒(如中国名酒,法国名酒等)。据载,人口仅1.45亿的俄罗斯,每年消费伏特加(酒精浓度40度)达40亿升,若按人头算(包括耄耋老人和襁褓婴儿),人均每天二两酒!这是何等惊人的数量!在俄罗斯,每年因酒精中毒、醉后受伤或冻死等直接与酒有关的原因致死的人数多达15万。
俄罗斯人为何如此好酒?分析、探讨,原因有二:一是俄罗斯幅员辽阔、疆土宽广、人烟稀少,大部分地区处于高寒地带,冬季漫长寒冷。酒,可以御寒、暖身、解乏;酒,还可以提神、壮胆。二是卫国战争之胜利,“伏特加”有特殊贡献,功不可没!于是乎,这一“功臣”又加助了俄罗斯人的贪杯。
据报道,苏联卫国战争期间,为让将士们趋寒暖身,提高战斗力,由当时负责物资供应的米高扬提议,斯大林批准,每天给前线野战部队每人派发40度伏特加酒100克。不久斯大林又发了一道补充命令,为打了胜仗的一线部队每人每天定量增加为200克。后来又扩大范围,供应全体官员(除了正执行任务的飞行员)每天每人100克酒。据史料记载,苏联官兵仅1942年12月这一月,就喝光了569万升伏特加。
鉴于伏特加在战争时期的特殊贡献,俄罗斯人对它更是情有独钟、喜爱有加。有一位叫恩思特的俄罗斯人还打算在乌格利奇市建造一座伏特加纪念碑,那里已有一座伏特加博物馆。他的构思是,纪念碑用青铜浇铸,其主体当然是一个庞大无比的伏特加酒瓶。
喝酒或许能刺激消费,也有御寒暖身等功效,但酗酒往往乱性,造成人的精神委顿,健康受损,工作效率底下,家庭不和甚至解体,流浪儿增多,青少年教育失利,社会不安定等等负面效果。说到家庭,当今的俄罗斯人离婚率很高,酗酒生事是一个主要原因。丈夫喝醉了酒,丧失理智,不但不能正常工作,挣钱养家,回家还常无端生事、打人。许多妇女不堪忍受,最终离婚。据报道,2000年全俄罗斯登记结婚的夫妻91.1万对,而离婚夫妻竟高达53.2万对。另外酗酒伤身,就寿命而言,俄罗斯男人平均寿命58岁,女人71岁。男人短寿与酗酒大有关系。酗酒造成的种种灾难性后果,是俄罗斯长期以来难以解决的社会问题之一。政府很重视这一点,也力图改变现状,从勃列日涅夫到戈尔巴乔夫,都为此下过禁令,禁止酗酒。但禁令因各种原因难以顺利推行。
|